ザ・マッカラン12年（ウイスキーの日々　whiskydiary）

今回はウイスキーの王道です。
スコッチウイスキーでも蒸留所ひしめくスペイサイド地区にある、ザ・マッカラン12年です。

BarというBarにほぼ置いてあり、スーパや酒屋さんでも手に入るメジャーなウイスキーですが、私も1年半前に飲んでみて、甘い香りのシェリー香、比較的赤みがかった濃い色、ウイスキーというよりブランデーにも似た感じのウイスキーでロックでチビチビ飲んでいました。




当時は5,000円程度でしたが現在は7,000～8,000円と高値になっており、オロロソシェリー樽の枯渇などもあるとのことで高騰しているようです。
私も1本だけ購入し、以降、購入出来てません。

以前の記憶を蘇らせてみると、このウイスキーはストレートかロックが一番おいしいと思います。
ストレートは香りを楽しむことができ、長い時間、チビチビと楽しむのがいいと思います。
ロックだと氷が解けていくほどに甘みも強くなり、味や香りの変化を楽しむことができます。
おつまみにはチョコレートもいいですが、私は干しブドウが一番のお勧めです。また以外にも和風なあんこもものすごく合います。
あんこ系は是非試してほしいお酒のアテです。（言い方がおっさん）。










おおっ。今は6,000円台になってます。

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